Si les brindamos una dieta sana y equilibrada les permitirá a los neurotransmisores (mensajeros químicos del cerebro) funcionar más eficazmente, lo que resultará en una mejor concentración y memoria. Además, durante esta etapa es cuando sus cuerpos están en crecimiento y sus cerebros en desarrollo, explica la especialista.

Para tener éxito
> Involucra a tus hijos en la preparación y elección de los menús.
> Prepara los almuerzos más elaborados 
la noche anterior.
> Balancea las recetas: un lunch saludable debe tener un carbohidrato complejo (pan integral), 
una fuente de proteína (pollo), una fruta o 
verdura y una fuente de calcio (queso).
> Sé creativa. Usa cortadores de galletas para los sandwiches o frutas, y combina los 
colores de éstas con verduras, para que 
sean agradables a la vista.
> Mezcla pequeñas porciones de verduras 
con la proteína, como el pollo, atún, salchicha, jamón, queso, etcétera.
> Introduce nuevos alimentos gradualmente, 
por ejemplo, si a tu hijo le gustan las 
zanahorias con dip, también incluye unas rebanadas de pepino o de calabacita.
> No te olvides del postre. Algunas excelentes opciones –y bajas en calorías– son las 
barritas de cereal, las galletas de avena, las gelatinas y las barras de amaranto.
> Restringe a tus hijos el consumo de golosinas, botanas, refrescos y pastelillos industrializados, pero sin prohibírselos o utilizarlos como premios.

Pon en práctica estas recetas
Sushi de Nutella
Toma una rebanada de pan de caja (de preferencia integral), y quítale las orillas. Aplánala con un rodillo. Unta crema de chocolate y enróllala. Corta en pedazos, como si fueran rebanadas de sushi. Se puede hacer también con mermelada, cajeta o mantequilla de cacahuate.

Mezcla frutinuez
Combina orejones de manzana cortados en trozos pequeños, y mezcla con nueces y uvas pasas.

Mezcla fruticereal
Agrega cereal de cuadritos de avena (sabor canela) a los cacahuates y arándanos.

Deditos de jamón 
con queso
Envuelve una barra de queso mozzarella con jamón de pavo y corta 
en tres.
Tubitos de pepino con jamón, queso panela y mayonesa
Pela un pepino pequeño y retira las semillas del centro. Mezcla jamón y queso picado con una cucharada de mayonesa baja en grasa. Rellena el pepino con la mezcla.

Mini pizzitas de queso
Toma 2 panes árabe minis, unta salsa de tomate en cada uno 
y después rocía 
queso mozzarella, 
o Oaxaca, rallado. 
Mete al horno hasta que se derrita el queso.

Brochetitas de pollo y calabacita
Corta unos cuadritos de pollo y de calabacita, y sazónalos con sal, pimienta y salsa de soya. Cocina en una sartén con pan y después encájalos en unos palillos.

Almuerzos saludables
Descubre cómo, con estas fáciles ideas para el almuerzo diario, lograrás nutrir adecuadamente a tus hijos, sin ponerlos en riesgo de subir de peso.

1-  Minitaquitos de pollo, rodajas de manzana y yogur para beber sabor fresa.

2-  Sushi de crema de chocolate, barrita de queso mozzarella y agua de fresa.

3-  Salchichas de pavo en rebanadas con una cucharada de salsa catsup, mezcla fruticereal y jugo de naranja.

4-  Galletas integrales con queso amarillo para untar, pepinos con limón y chile, y jugo de soya con fruta.

5-  Deditos de jamón y queso, fruta picada de la estación y un muffin de avena.

6-  Tubitos de pepino con jamón y queso, galletas de avena y 250 ml de leche con chocolate.

7-   Miniquesadillas con tortillas de maíz, de jamón y queso, zanahoria rallada con limón y chile, plátano y agua de limón.

8-  Mezcla frutinuez, minitortita de frijoles con queso y agua 
de naranja.

9-  Rollitos de jamón de pavo, barrita de cereal, jícama con limón y chile, y jugo de manzana.

10- Yogur de fruta con 
granola, minipizzas de queso 
y agua de sandía.

11- Rebanadas de salchicha de pavo con salsa de soya y limón, barra de amaranto, trozos de piña con chile y yogur para beber.

12- Taquitos de jícama con surimi, galletas integrales, gelatina y jugo de manzana.

13- Papitas cambray con mantequilla y salsa de soya, cuadritos de queso panela y yogur con fruta.

14- Pasta con verduras, uvas, barra de amaranto y agua de limón.
15- Croquetas de atún, ensalada de frutas y 250 ml de leche 
con chocolate.

16- Sandwich de mantequilla de cacahuate (maní), plátano, 
yogur y agua de piña.

17- Palomitas de maíz, quesillo deshebrado, fruta picada 
y agua sin sabor.