Pollo a la Bar-BQ
Les quiero compartir esta receta con la que he tenido mucho éxito desde que la preparé por primera vez, ¡le ha fascinado a todo el mundo! Es fácil y rápida de hacer, para un fin de semana que no tengas demasiadas ganas de cocinar. El ingrediente secreto es la mermelada de zarzamora, que al asarse en la parrilla le da un toque único y un rico sabor ahumado. Esta delicia combina lo ácido del limón, lo agridulce de la mermelada, lo fuerte del ajo y lo picante de la pimienta. La cantidad de los ingredientes es para dos personas y también se puede preparar con carne de puerco o de res.
4 Piernas con muslo (o 2 pechugas de pollo)
El jugo de un limón
Un chorrito de vino blanco
2 Cdas. de aceite de oliva
3 Cdas. de mermelada de zarzamora baja en azúcar
1 ajo machacado
Cebolla en polvo
Pimienta blanca
Sal al gusto
Deja marinar entre media hora y 45 minutos las pechugas dentro del refrigerador en una combinación del limón, el vino, el aceite, la mermelada, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta. Luego, en una parrilla o asador bien caliente, asa el pollo con todo su marinado hasta que esté cocido, pero no tanto que se deshidrate. Disfruta este platillo acompañado de una rica ensalada de vegetales verdes y un humeante arroz al vapor.
Publicado el 14-05-2008 - 10:06
Hola se ve rico, voy a prepararla si pueden ayudamer porfa quiero cocinarle rico a mi esposo pero no se mucho de cocina gracias y un saludo a todos desde Merida Yucatan
Publicado el 10-12-2007 - 19:30
hola mi nombre es viggie.se ve deliciosa la tratare..gracias.suerte y estare por ahi por mas recetas.
Publicado el 10-10-2007 - 0:33
hola saludos para todas mi nombre es adriana a mi me facina la reposteria pero apenas estoy aprendiendo si alguien tiene recetas y quiere compartirmelas se lo voy agradecer cuidense y saludos desde cd. juarez bay
Publicado el 29-09-2007 - 17:00
hola a todas mi nombre es carla y me encantaria que dieran recetas de postres.
gracias un gran saludo de su amiga mexicana
Publicado el 26-07-2007 - 11:10
Hola mi nombre es matty a mi me encanta cosina y sobretodo en el horno pero casi siempre son las mismas resetas ya no tengo mas si alguien quiere pasarme las suyas y si algien sabe hacer la paella es que no se y mi papa quiere que le haga paella parece enbarazado jajaja bueno y SALUDOS a todas y a todos y felicidades por estos blog todos son muy interesantes bye………….. escribanme
Publicado el 12-07-2007 - 11:20
hola: si alguien sabe hacer el chantilly digan como se los voy agradecer.
Publicado el 10-07-2007 - 14:01
hola, felicidades por la receta, la voy a preparar cuanto antes, me gustaria recibir recetas especiales para diabeticos asi como gelatinas tambien gracias.
Publicado el 04-07-2007 - 17:58
Hola a todas las mujeres que se preocupan por tener al marido siempre contento yo casi no lo puedo haser pus trabajo todo el dia y cuando tengo tiempo ya estoy muy fatigada en fin FELICIDADES CHICAS!
Publicado el 04-07-2007 - 15:07
la receta es muy buena y super sencilla mi marido quedo fascinado, ojala pongan mas recetas, ya que esta ya tiene varios meses.
Publicado el 30-06-2007 - 13:59
me encanto la receta se ve super¡¡¡ yo la voy a probar a ver que onda y despues les paso el comentario