Tortillerias versus tiendas de autoservicio ¿Comunicación o promoción?
Mucho se ha dicho en las últimas semanas sobre si se ha dado o no un incremento en el precio de la tortilla. Hasta existe un spot en radio en donde se menciona el precio al que se venden las tortillas en las tiendas de autoservicio -el anuncio señala que es menor al precio que cobran otros establecimientos.
Es claro que el gobierno hace bien en promover la competencia económica y en informar a los consumidores. Lo que no es tan claro y de hecho ha generado muchos reclamos, ha sido la forma en que lo esta haciendo -pues indirectamente se está promocionando a las tiendas de autoservicios y perjudicando a las tortillerías.
El argumento de que las tiendas de autoservicio venden las tortillas a un precio menor que las tortillerías no necesariamente significa que estas últimas estén abusando de los consumidores. Podría ser -por poner un ejemplo- que ese diferencial de precios se deba simple y sencillamente a que las tiendas de autoservicios pueden negociar mejores precios con sus proveedores o al hecho de que al vender diferentes tipos de productos -y mayores cantidades- pueden hacer un uso más eficiente de sus costos fijos. En cambio, al manejar menores volúmenes y poca (o nula) diversidad de productos, las tortillerías no pueden vender por debajo de cierto precio -de hacerlo tendrían pérdidas. De ser éste el caso, dicho diferencial de precios no sería producto de la especulación, más bien sería una consecuencia natural de su modelo de negocios.
Es cierto que una manera de frenar la especulación es informando a los consumidores sobre opciones más baratas y posibles sustitutos. Entre informar “… que existen opciones más baratas” y “…que las tiendas de autoservicio son más baratas” puede estar la diferencia entre generar condiciones de competencia o incurrir en prácticas de competencia desleales. El gobierno debe buscar lo primero y evitar lo segundo.
Publicado el 11-02-2008 - 23:09
Estoy de acuerdo en que se fomente la competencia, y que el que sea mas eficiente que de el mejor precio, pero no estoy de acuerdo con la actitud proteccionista del gobierno en detrimento de la economia de los productorres de tortilla (tortilleros), tomando en cuenta que son industriales y que su actividad tiene que generar utilidades tambien se debe recordar que tienen familia que mantener y no tienen por que estar sacrificandose siempre nada mas por que el gobierno no manejas sus politicas economicas de forma adecuada.
ademas si no le pagan bien a los empleados estos tampoco consumen otros productos que hacen que se genere riqueza para todos.
Publicado el 29-01-2008 - 20:18
Es muy loable que se brinde información, pero en este caso particular de la tortilla considero que hay algo mas que eso, no será un agradecimiento a las declaraciones de las cadenas de autoservicios en los días pasados, en las cuales se comprometian a reducir en cierto porcentaje sus precios de venta en varios artículos, me parece estar observando cierto juego de baraja ” como veo doy”.
Que nos informen tambien donde conseguir mejores precios y servicios, en gasolina. luz, gas, por cual calle es mejor transitar pues hay menos baches, etc……..
Publicado el 29-01-2008 - 1:19
y ni k decir de la practicas que emplean los supers de subsidiar unos productos para atraer clientela. Con lo que ganan en productos de lujo o con margenes altos subsidian otros productos que son los que traen a los clientes…refrescos por ejemplo.